Para 2013

Simplesmente, desejo que 2013 vos inunde com um espírito de auto-superação: lutem mais, suem mais, elevem os vossos objetivos, superem-se, não deixem de acreditar nos vossos sonhos e projetos e sobretudo em vocês mesmos e no que são capazes de fazer (e até daquilo que julgam não ser capazes, mas estão dispostos a tentar). 

Desafiem os vossos limites, façam-nos crescer até ao ponto que pensavam ser impossível... só assim se conhecerão verdadeiramente. As contrariedades vão surgir, certamente que sim, mas como li num blog que sigo regularmente: "Os ventos contrários chegarão sempre e bater-nos-ão com mais ou menos força. Cabe-nos resistir. É dessa luta, das pequenas vitórias, da capacidade de superar derrotas e sair por cima, que chega, tantas vezes, a felicidade." Não poderia estar mais de acordo.

E não se esqueçam de um provérbio que eu, pessoalmente, aprecio: "Não há bem que sempre dure, nem bem que nunca acabe". É bem verdade, a vida é feita de altos e baixos e, tanto uns como os outros, são cruciais para que os valorizemos mutuamente: é no ultrapassar da adversidade que nos sentimos vitoriosos e só valorizamos a conquista porque sabemos muito bem o sabor amargo da derrota! Por isso, desfrutem de todos os momentos de felicidade que o próximo ano vos trará... porque a felicidade está nas pequenas coisas. 

Um grande ano para todos.

Época Natalícia e Final de Ano

Olá :)

Começo por dizer que este post deveria ter sido publicado antes do Natal, mas como estamos na época do Natal (sim, porque, pelo menos para mim, o Natal não se resume a um único dia, mas a praticamente todo o mês de Dezembro), ninguém leva a mal :)
Depois deste longo período sem publicar uma única palavra, hoje senti uma grande vontade de escrever algo sobre a minha altura do ano preferida. Sim, para mim nada se equipara ao Natal (como já expliquei... todo o mês de Dezembro), nem a Páscoa com as amendoas e os ovos kinder, nem o carnaval com as fantasias e os confetis, nem tão pouco o meu aniversário... o Natal é o Natal (e ainda por cima é um mês inteiro :D) 
Na minha família há a tradição de montar o pinheiro e decorar a casa no dia 1 de Dezembro. Adoro as músicas de Natal, as camisolas de lã e as meias quentinhas, a lareira a arder, o aconchego do sofá nas tarde passadas a ver filmes... a única coisa que não aprecio muito são os doces típicos do Natal... não me chamem para comer pão doce frito (AKA rabanadas), pão cozinho em mel, frutos secos e canela (AKA mexidos/formigos), massa de abóbora frita (sonhos), pão doce com frutos cristalizados (AKA Bolo Rei)... pronto, podem convidar-me para comer um pãozinho de ló, com uma fatiazinha de queijo que eu, à boa portuguesa que sou, até aprecio! Na realidade, como já passou a primeira ronda destes doces, posso dizer que contrariamente ao expectável até comi mais doces do que habitualmente... e até não souberam nada mal... será um sinal de maturidade? Ou nostalgia? Seja como for, soube bem. :)

Parece-me que nesta época as pessoas ficam mais solidárias, mais sensíveis aos problemas alheios e menos focalizadas nos seus, enchem-se de esperança e tornam-se mais optimistas em relação ao futuro, pensam em paz e não em guerra, em amor, carinho e na família e amigos... esquecem os conflitos vivenciados ao longo do ano e perdoam aqueles que os magoaram. É uma época bonita. Mas também pode ser muito triste. Quando nos falta alguém especial, essa ausência pode ser multiplicada por mil e no lugar de uma lembrança amena, surge um vazio desmesurável. Este ano ficou marcado pelo desaparecimento do meu Yoggi... o caozinho que fez parte da minha vida durante 14 anos, que me acompanhou ao longo da minha adolescência e juventude, até à entrada na vida adulta. É certo que acabamos por ganhar um novo membro, a nossa querida Lolita, que de outra forma nunca teriamos tido, mas um não substitui o outro, nem coisa que o valha. Mas, também tive uma grande alegria: passados 5 anos, finalmente tive cá o meu irmão no Natal... 10 diazinhos de relax na casa da mamã. Foi bom, aliás, muito bom. No início tivemos que nos adaptar, mas depois, quando tudo estava já a entrar nos eixos, ele foi embora. É sempre assim. Ficam as saudades, mas, confesso que são umas saudadinhas boas, daquelas que sabe bem sentir... é sinal que gostamos daquela pessoa e que ela tem um lugar na nossa vida, que faz diferença, que é importante. Sabe bem...
Agora, aproxima-se a "Passagem de Ano", o culminar da minha época preferida... e como todos os finais, estou ansiosa que chegue, mas ao mesmo tempo, fico com pena. É o fechar de um ciclo, de mais um ano de vida que passou, de experiências, boas e más, de aprendizagem... é altura de balanços, de novas resoluções. Como tal, já tive a pensar nas minhas. Apesar de achar que qualquer dia é bom para se mudar, confesso que também sofro da preguiça/falta de motivação de o fazer num "dia qualquer", por isso vou aproveitar a passagem de ano para fazer umas mudanças positivas na minha vida. 


Resoluções de ANO NOVO, by Babila:


1ª: Vou ler um livro por mês (não científico/Med related) - era um hábito que tinha e infelizmente, não tenho tido oportunidade de o retomar, por isso, vou tentar fazê-lo. Aproveito para dar opinião sobre as minhas leituras no blog conforme tinha prometido que faria há uns meses.

2ª: Vou fazer um curso de Inglês para aperfeiçoar a pronúncia e fluidez - algo que sei que preciso, que me abrirá novas portas e oportunidades e que há muito tempo desejo fazer. Será em 2013.

3ª: Estar mais vezes com os amigos - sejam os de infância, os do secundário/ universidade ou os outros que fui conhecendo fora destes círculos, bem como a família... mais próximos ou mais afastados, quer nos vejamos regularmente, quer estejamos anos sem nos encontrar ... estar com amigos faz bem à alma!

4ª: Atualizar o Blog regularmente - Tentar manter o Blog um pouco mais atualizado do que tenho feito nos últimos meses.

5ª: Conseguir manter algumas das resoluções do ano passado e que espero que continuem durante o resto da minha vida (inclui fazer mais passeios com a minha linda Penny Lane da KTM).

Se conseguir tudo isto, acho que fico satisfeita!!

Ah... 2013!! Tenho a sensação que será um óptimo ano! O 13 nunca me deixou ficar mal... 

Feliz Ano Novo para todos!!!

O meu Yoggi... DESAPARECEU!

Conforme já devem ter visto nas redes sociais, no passado dia 11 de Setembro (de facto este dia está destinado a trazer más noticias às pessoas), o meu cãozinho desapareceu. 

Chama-se Yoggi, é um caniche de pêlo preto, já meio grisalho, com rabo cortado. Manca um pouco de uma pata traseira, devido a um atropelamento decorrido há uns anos, do qual nunca recuperou totalmente apesar das cirurgias a que foi submetido. Tem uma coleira vermelha. 

Ele parece um cachorro, porque é muito enérgico, está sempre a saltar e a ladrar. Ele já faz parte da nossa vida há 14 anos e está a fazer-nos muita falta. Já nem me recordava do que era o meu quotidiano sem o ter cá em casa. 

Já comunicamos o seu desaparecimento à ABRA (Associação Bracarense dos Amigos dos Animais), já publicamos um anúncio no site "encontra-me", já espalhamos panfletos com foto e identificação pelas ruas das redondezas, já publicamos post com a foto dele nas redes sociais, já falamos com os senhores que limpam as ruas e os que recolhem os lixos... até agora nada. O nosso receio é que ele esteja a sofrer, seja porque foi atropelado e está num canto caído (o que já aconteceu, mas felizmente foi próximo da nossa casa), ou porque foi roubado e mantido nem más condições, ou porque está simplesmente perdido e desorientado, não conseguindo regressar a casa (como já é velhinho, pode ter mesmo acontecido).

Deixamos o portão de nossa casa aberto, na esperança de que ele regresse, e o ninho mantém-se no seu local habitual, juntamente com os recipientes para água e comida.

Por isso, faço mais um apelo, se virem um animal sozinho ou em grupo com outros cães, com uma coleira vermelha e com estas características, por favor, contactem-me através do blog!

É mesmo importante para nós...

Obrigada

Receita #2 - Mousse de Ananás

A pedido de uma grande amiga minha, publico a receita da "minha famosa" Mousse de Ananás. Trata-se provavelmente da única sobremesa que sei fazer sem necessidade de instruções porque já a memorizei de tantas vezes a fazer. É a sobremesa que levo geralmente a festas, jantares e afins, porque, como já disse, sei a receita de cor, é simples e rápida, utiliza ingredientes que geralmente tenho sempre na despensa e, como é muito leve e saborosa, costuma ser um sucesso. Esta receita não é minha, nem é uma tradição da minha família, mas foi-me dada há uns anos pela mãe de um amigo meu. Por isso, os créditos não são meus.

Ingredientes:

• 4 claras de ovos
• 1 lata de leite condensado (podem optar pela variedade light se preferirem que não perde o sabor)
• 1 lata grande de ananás cortado em pedaços
• 1 embalagem de gelatina de ananás (2 saquetas)

Modo de preparação:

1. Bater as claras de ovos em castelo.
2. Escorrer o ananás, reservar a calda num tacho e colocar, de seguida, em lume brando. Á medida que a calda vai aquecendo, adicionar o conteúdo em pó de 2 saquetas de gelatina e dissolver muito bem. Retirar do lume antes que levante fervura (ou seja, aquecer o suficiente para ajudar a dissolver a gelatina em pó na calda do ananás).
3. Colocar o ananás no recipiente final, adicionar o leite condensado e as claras em castelo e misturar muito bem.
4. Adicionar, finalmente, a gelatina dissolvida ao preparado e envolver levemente até obter uma mistura homogénea.
5. Tapar com película aderente e colocar a solidificar no frigorífico. NB.: Se possível, fazer a sobremesa no dia anterior e deixá-la durante a noite no frigorífico para que solidifique bem. 
6. Imediatamente antes de servir, quando já estiver bem solidificada, pode decorar-se a sua superfície com pedacinhos de ananás ou outras frutas, polvilhar com chocolate granulado ou bolacha Maria esmagada, flores decorativas, etc., a gosto.

NOTA: Podem fazer esta sobremesa utilizando outros sabores (ex.: pêssego ou manga), que fica igualmente saborosa, basta uniformizar os sabores das gelatinas e utilizar as caldas em lata destes frutos. esta sobremesa pode ser feita num recipiente grande, ou em taças individuais / copos, de acordo com a preferência.

PS.: As fotos não são da minha autoria, mas escolhi da net aquelas que me pareceram ser mais fies ao aspecto final que a sobremesa deverá apresentar... sobretudo a da taça grande, com as bolhinhas de ar em cima e tudo.

Agora já sabem, se forem convidados para um jantar assim meio de repente (tipo no dia anterior) e quiserem levar uma sobremesa feita por vocês, esta é uma excelente opção!

Experimentem :)

Escolhas literárias!

Hoje lembrei-me de uma coisa diferente. Será o post mais curtinho de sempre, mas espero que o mais participado. 

Ultimamente tenho-me debatido com o facto, verídico, que a minha cota de livros lidos nos últimos tempos deve ser de 2 livros no último ano, quando antigamente era de, no mínimo, 1-2 por mês. Depois, pensando em começar a tratar de resolver esta questão, porque ler para mim sempre foi um prazer e não uma obrigação, pus-me a pensar que livros é que eu considerava que deveria ler... aqueles livros essenciais, que todas as pessoas deveriam ler, pelo menos, uma vez na vida. Contudo, eleger por exemplo um TOP 10 é extremamente difícil porque são tantos os estilos literários que se torna praticamente impossível fazer uma selecção tão curta e porque nunca conseguiria reunir consenso.

Assim sendo, desafio-vos a dizer-me um ou mais livros que vos marcaram, que mais gostaram de ler, que consideram que deva ser lido. A ideia é fazer uma selecção com a vossa ajuda, lê-los e depois prometo fazer um breve post de opinião sobre os mesmos!

Então? Alinham?

Impressionem-me com as vossas escolhas! ;)

Receitas da Mamã #1 - Bola de Carne

Olá, tal como disse quando criei o Blog, vou partilhar com todos aqueles que gostarem deste espaço posts sobre os mais variados assuntos. Com este post acabo de inaugurar uma nova rubrica, que carinhosamente designei por "Receitas da Mamã", onde pretendo partilhar algumas receitas que adoro e que a minha mãe habitualmente faz em ocasiões especiais ou a pedido cá da malta. 

Assim, a pedido de muitas pessoas, após degustação da maravilhosa bola de carne que a minha mãe faz, deixo ficar a receita da mesma (com o seu devido consentimento.. :D). Aproveito para mencionar que a minha mãe é uma cozinheira de mão cheia, mas que segundo ela, qualquer pessoa que siga as instruções consegue um bom resultado (talvez seja só ela a ser modesta, não sei... confesso que nunca experimentei), por isso não desanimem e metam as mãos na massa. No final de contas, mesmo que não sai tão bem, vai saber certamente muito bem, porque foi feita por vocês, com muito amor e carinho :)

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de ovos inteiros (cerca de 4 ovos)
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
•  3 chávenas de chá de farinha peneirada, sem fermento
•  3 colheres de sopa de fermento Royal
•  Recheio: fiambre, chourição, chouriço, presunto e bacon fatiado (a gosto)

Modo de preparação:

1. Colocar num recipiente o óleo e os ovos e bater muito bem até obter uma mistura homogénea, tipo soufflé;  
2. Adicionar a farinha peneirada alternada com o leite, e bater até obter uma mistura homogénea;
3. Adicionar, por fim, o fermento peneirado à mistura, e envolve-lo levemente na massa (à mão, não fazer este passo com a batedeira);
4.  Untar a forma com bastante manteiga e farinha e verter metade da massa na mesmo;
5. Colocar o recheio em camadas e finalmente, cobrir com a restante massa;
6. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 55 minutos (total de cozedura). Nos primeiros 10-15 minutos deixar a bola cozer destapada; depois cobrir a forma, sem selar/fechar, com uma folha de papel de alumínio; nos últimos 10min retirar a folha de alumínio para “dar a cor” e terminar de cozer.

PS.: Para verificar se a massa está cozida deve colocar-se um palito na massa e passá-lo suavemente nos lábios ou pelos dedos para averiguar se o palito sai seco (sinal de que a massa está cozida).

Degustar...

Direitos de autor: as imagens utilizadas na ilustração da bola não são propriedade minha (nunca me lembrei de fotografar a bola que a minha mãe faz), mas garanto que a da minha minha mãe fica tal e qual esta da imagem. 

WTF... ele há com cada coisa!!!

WTF, WTF, WTF, WTF, WTF, WTF, WTF!!!!!

Ainda estou um pouco atordoada com o que vi há uns dias na TV. Passo a explicar o motivo desta minha... sei lá, indignação? (nem sei muito bem o que sentir)

Há um programa no TLC que se chama "Strange Attractions"... eu já tinha visto alguns episódios sobre fenómenos anatómicos insólitos (vi um episódio de uma mulher que desenvolveu uma espécie de estado inflamatório crónico designado Líquen Escleroso Atrófico que afectava sobretudo a mucosa vaginal.... e já fiquei meia arrepiada quando ela descreveu o acto sexual como: "sinto que a minha vagina se está a rasgar, são dores insuportáveis" !!!!!!). Contudo, ontem fiquei impressionada com um Fetiche que nem sabia existir, mas pela quantidade de designações técnicas utilizadas na reportagem, presumo que seja algo menos raro do que possa parecer! Com toda a franqueza... parece-me aberrante!! E estou com dificuldades em processar e compreender! Não o fenómeno em si, mas as implicações que lhe estão directamente associadas.

Pois bem, vou deixar de rodeios: tratava-se de um casal que partilhava um fetiche pela obesidade (mas obesidade mórbida extrema!!). O homem, não obeso, estava casado com uma mulher obesa (quem diria hein?), que pesava 240Kg e cujo objectivo de vida era alcançar os 450Kg (são os senhores da foto ->). Esta senhora passa os dias a fazer 2 coisas: a comer (para alcançar o seu grande objectivo) e a gerir um website onde expõe fotografias suas, tiradas pelo próprio marido, em inúmeros contextos/posições, com "roupa reduzida" e em posses ditas sensuais, para todos os "Admiradores de Obesidade" poderem apreciá-la, online. Neste fetiche, o "Alimentador" excita-se ao dar de comer ao "Alimentado" (obeso), que por sua vez se excita com o acto de ingerir alimentos. Ambos são movidos pelo resultado final desta "sobre-alimentação", da qual resulta uma mulher extremamente obesa, mas que aos olhos de ambos é muito sensual. A minha repugna pelo casal atinge o seu clímax quando ambos manifestam o desejo de alcançar o ponto em que ela perderá a mobilidade, ficando totalmente dependente dele!!!??!!?!! Eles descrevem este fenómeno com uma excitação arrepiante... 

Não consigo perceber como é que alguém não consegue ver o perigo que está a correr com este tipo de opções. Eu sei que as pessoas são livres para fazer o que bem entendem, mas isto parece-me "mais do que demais" e fez-me questionar muitas coisas. Será ele assim tão egoísta que não compreende que está a matar a pessoa que diz amar? Será isto amor, ou puro oportunismo? Gostará ele da sua esposa pelo que ela é verdadeiramente ou pela quantidade de "pneus" que tem no corpo? Será isto um fetiche, uma doença ou um modo de vida? 

Como é que se lida com este tipo de opções? 

Sei lá... ultimamente tenho tentado colocar-me no lugar dos outros e tentar perceber o porquê de determinadas atitudes e comportamentos, mas isto é difícil de compreender. É difícil não julgar. É difícil até de assistir... 

No entanto, confesso que depois do primeiro impacto não pude deixar de me perguntar:

Serão eles felizes na sua opção? 
Não faremos nós, também, no nosso dia-a-dia opções tão letais quanto esta?

Fica aqui o link para quem quiser ver 2min da reportagem: 

http://tlc.howstuffworks.com/tv/strange-sex/videos/strange-sex-feederism.htm

Memoirs 2

Lembrei-me tanto destas coisas quando estava a escrever o último post que decidi que tinha que vos fazer experienciar um pouco do que eu experienciei... ora vejam se se recordam destas coisinhas deliciosas. 

A viagem ao passado começa em 3, 2, 1...

O Vitinho

O bocas












O pequeno Pónei

Os ursinhos carinhosos

A Rua Sésamo

Tom Sawyer

Heidi nas Montanhas

The Flintstones

O dartacão

As Tartarugas Ninja

O Inspector Gadget

The Rugrats (Os meninos do coro)

Os Motorratos de marte

A navegante da Lua

Scooby-Doo

X-Men

The Jetsons   

Samurai X

Tom & Jerry

As história da Colecção "Anita"

Tragabolas

Pesca!

Quem é quem

Bonecas Barbie

Prince of Persia (mas o que eu jogava era a preto e branco)

Spectrum

O eterno Pacman para o Spectrum

Gameboy (macismo!!! EU TINHA e não era um meninO!)

Super Nintendo

A abertura da SIC às 6h da madrugada

Os cornetos Fresh!!!

O gelado do Super Mário!!!

P gelado do palhaço!!! (sujava-me sempre toda)

Peta Zetas



















Pintarolas ou Smarties 
(qualquer um servia bem)

Push Pop (e a cagada que era, o dedo ficava todo colado)

As "clicletes" Gorila (não sei como é que não 

partia dos dentes a marcar aquilo)

As verdadeiras Chiclets!!!

Bombocas

Os cromos do Bolicão

Onda Choc

Backstreet Boys

Spice Girls 

Hanson

Britney Spears

Cassetes

Cassetes de Vídeo (VHS)

Disquete

Pager

Alcatel Easy Touch 

(o meu primeiro telemóvel...

... era fraco, fraco, fraco... mas eu adorava-o!)

Nokia 33 10 

(o telemóvel do povo)

Digam lá que não é maravilhoso recordar?!!!!